Ensaladilla rusa ligeraEste plato me encanta y siempre es un buen acompañamiento o como aperitivo con una buena cerveza es un placer, esta cantidad de la receta es por persona y bastante cantidad, yo no he podido comerme toda mi ración (en la foto solo pongo un poco, la ración es mucho mas), además con el truquillo* de la mayonesa no notas casi ninguna diferencia con una buena mayonesa, os recomiendo que lo probéis y os sorprenderá. Esta mayonesa que os pongo es de Ligeresa pero fijaros que ponga "Sensación" tiene aun menos calorías que la otra y con ello mas insípida pero con este truquillo le añadís mucho mas sabor y quedara rica-rica.
Ingredientes para 3 personas:
- Patatas (yo puse unos 500 gr. aproximadamente y cocidas en la vaporera)
- Zanahoria
- Calabaza (tenia en casa y quise aprovecharla)
- 50 gr. de guisantes congelados
- 1 latita de atún al natural
- 140 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación"
- 2 cucharaditas de aceite (6 ml)
- Aceitunas verdes cortaditas (8 unidades, rellenas de pimiento)
- Zumo de limón y sal
Os pongo los datos de las mayonesas:
100 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación": 75 calorías y 3 de grasas
100 gr. de mayonesa Ligeresa normal: 250 calorías y 26 de grasas
Preparación:
Poner todas las verduras cortaditas en cuadraditos a cocer con un poco de sal, yo lo hago en la vaporera como ya os he contado otras veces porque al cocerlo en agua se deshacen y como lo hago yo queda en su punto.
*Truquillo para una rica mayonesa:
Poner en un bol la mayonesa, las dos cucharaditas de aceite, un chorrito de limón y un poco de sal, remover con una cuchara hasta que este todo bien ligado.
Una vez la verdura bien cocida dejar enfriar (la próxima vez lo dejare mas tiempo enfriarse y quedara mejor la mayonesa, es que con las prisas). Una vez lista añadir las aceitunas picadas, el atún escurrido y la mayonesa, remover con cuidado y ya estará lista la ensaladilla.
Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:
Ingredientes para 3 personas:
- Patatas (yo puse unos 500 gr. aproximadamente y cocidas en la vaporera) a saciedad 2 puntos por persona = 6 puntos
- Zanahoria = 0 puntos
- Calabaza (tenia en casa y quise aprovecharla) = 0 puntos
- 50 gr. de guisantes congelados = 0,5 puntos
- 1 latita de atún al natural = 1 punto
- 140 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación" = 2 puntos
- 2 cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos
- Aceitunas verdes cortaditas (8 unidades, rellenas de pimiento) = 1 punto
- Zumo de limón y sal = 0 puntos
Por ración = 4 puntos
Qeu buena Mery que otra vez llega el calor, me encanta la ensaladilla mmmm
ResponderEliminarBesitos princesa
Un millon de gracias guapa, la verdad que esto de estar a dieta y poder comer de casi todo es una alegria.
ResponderEliminarUn saludo y gracias por todo.
Hola Mery! Tomo nota del truquillo de la mayonesa. A mi el allioli y la mayonesa me pierden, tanto, que ahora "lo estoy dejando" jejeje. Tienen tantas calorías que son una bomba, y qué decir del ajo, jejeje.
ResponderEliminarMe acabas de dar esperanzas... :-P besitos!
Me encanta la ensaladilla. Yo pongo mitad mayonesa y mitad yogur, mira que la ligeresa sensación no me termina de convencer... es un poco fuerte, como picante, no sé...
ResponderEliminarProbaré con un poco de aceite, sal y limón a ver si mejora!
Me encanta la ensaladilla!!!! y hace tiempo que no la hago! No suelo comprar la mayonesa hecha, pero habrá que probar con tu truquillo. Gracias, guapa!
ResponderEliminarHolaaaa, ummm, me gusta el toque de la calabaza!! aunque he de decirte que yo no puedo con las mayonesas de bote, no puedo chica!! lo he intentado con la de ligeresa por lo de las calorias, pero no puedo, no me gustan pero nada. Qué le vamos a hecer!!
ResponderEliminarun besooo
te ha quedado de 10 otra que te voy a copiar prontito.
ResponderEliminarbesos.
Me he quedado asombrada de la diferencia de calorías entre las dos mayonesas. Te quedó una ensaladilla muy apetitosa. Vaya con la dieta, de lujo.
ResponderEliminarUn beso
veo que las ensaladas no se van (al igual que e calor) de lo cual me algro, pues me encantan...
ResponderEliminarBexinos wapa.
Eva gracias, la verdad que para estar a dieta no esta nada mal.
ResponderEliminarEnLaLuna gracias, ya me contaras como te fue la prueba.
Angie gracias, la mayonesa comprada no es de mis preferidas pero la que se hace casera es una bomba de calorias y hay que conformarse con esta.
Marisa gracias, como le dije a Angie no me agradan las mayonesas de bote pero como he dicho antes para una dieta es imposible comer estos platos y hacerlos ligeros.
Maria gracias, la verdad que disfrute muchisimo comiendo esta ensaladilla.
Dolita gracias, la verdad que para comer de todo hay que estrujarse un poco la cabeza, jajajajajaja.
Fely gracias, aunque creo que esta ensaladilla la comere en verano y en invierno, no quiero perdermela en absoluto, jajajajajajajaja.
Un saludo a todas y un millon de gracias por todo.