FLANES DE CUAJADA Y CON VARIOS SABORES

Flan de cuajada y gelatina de plátano

Flanes de cuajada con siropes de fresa y de vainilla

Flanes de cuajada de café y de leche merengada

Este postre lo vi en el estupendo blog "Color y Sabor" de Chesy, yo en ese momento no tenia gelatina de limón y si de plátano y por ello decidí hacerlo de este sabor, no podéis imaginar lo buenisimo que estaba, fue un grandisimo éxito. Después de esto ya me anime y empecé a experimentar con otros sabores, además de adaptarlos a la dieta, Chesy estuvo atentisima en todo momento con mis dos mil preguntas, gracias guapa. Os lo recomiendo, son sabrosisimos y fresquisimos, además para los peques son ideales.

Flan de cuajada y plátano:

Ingredientes:

- 500 ml (1/2 litro) de leche desnatada

- 1 sobre de cuajada

- 1 sobre de gelatina de plátano

- 2 cucharaditas de sacarina liquida

Nota: Para los niños es mejor utilizar azúcar.

Preparación:

Poner toda la leche menos un vaso a calentar, en el vaso mezclar el sobre de cuajada y gelatina, una vez que hierva la leche añadir el contenido del vaso y la sacarina, remover y dejar que hierva de nuevo, retirarlo y volver a poner a hervir de nuevo y ya está listo.

Solo queda rellenar el molde o moldes y al frigorífico.

Los de fresa o vainilla (son siropes para la leche):

Ingredientes:

- 500 ml (1/2 litro) de leche (Usar desnatada para los de dieta)

- 1 sobre de cuajada

- 1/2 sobre de gelatina neutra

- Siropes de fresa o vainilla (se usan para dar sabor a la leche, se añade al gusto)

- Azúcar al gusto (Usar sacarina liquida al gusto para los de dieta)

Nota: Para los niños es mejor utilizar azúcar.

Preparación:

Puse la leche menos el vaso a calentar, en el vaso puse el sobre de cuajada y el 1/2 de gelatina neutra, una vez que la leche hierve añadí el contenido del vaso y removí, deje hervir, retire y volví a poner de nuevo a hervir, añadí unos chorros de sirope de fresa y el azúcar (en su lugar sacarina liquida) probando hasta que me gusto el sabor.

Poner en los moldes y meter en el frigorífico.

Los de vainilla se hacen exactamente igual pero cambiando el otro sirope.

Los de café y leche merengada:

Ingredientes:

Los de café:

- 500 ml (1/2 litro) de leche desnatada

- 1 sobre de cuajada

- 1/2 sobre de gelatina neutra

- Café descafeinado nescafe (al gusto)

- Sacarina liquida al gusto

Nota: Para los niños es mejor utilizar azúcar.

Preparación:

Igualmente puse la leche menos un vaso a calentar, añadí la sacarina y el café a mi gusto, en el vaso añadí el sobre de cuajada y el 1/2 de gelatina neutra, remover, esperar que hierva, retirar, de nuevo poner y esperar que vuelva a hervir.

Ahora solo queda poner en los moldes y al frigorífico.

Los de leche merengada:

- 500 ml (1/2 litro) de leche desnatada

- 1 sobre de cuajada

- 1/2 sobre de gelatina neutra

- Canela y un trocito de cascara de limón

- Sacarina liquida al gusto

Nota: Para los niños es mejor utilizar azúcar.

Preparación:

Igualmente puse la leche menos un vaso a calentar, le añadí una rama de canela, un trocito de cascara de limón y la sacarina, después dejar hervir un rato hasta que coja el sabor, en el vaso el sobre de cuajada y el 1/2 de gelatina neutra, lo añado a la leche y le quito la canela y el limón, remover, hervir, retirar, de nuevo hervir y solo queda poner en moldes y meter en el frigorífico.