FILETITOS DE CABALLA EN CAMA DE LECHUGA

Filetitos de caballa en cama de lechuga (Receta Ligera)

Hay veces que no tenemos ganas de estar cocinando mucho tiempo y queremos algo rápido y rico. Yo tenia estas latitas de filetes de caballa (tiene las mismas calorías que una lata de atún, escurridos ambos de aceite) y me decidí a prepararlas para una cena aunque también se puede preparar para un aperitivo.

Ingredientes:

- Filetes de caballa en lata (me salieron unos 6 ó 7 filetitos)

- Lechuga en cogollos

- Tomate madurito

- Cebolla fresca o cebolleta

- Aliño de unas gotas de aceite, sal, unas gotas de limón y un chorrito de naranja

Preparación:

Limpiar la lechuga y poner en la base del plato.

Preparar el tomate muy picadito, todo lo mas que podamos e igualmente la cebolla fresca o cebolleta, aliñar y poner sobre la hoja de lechuga.

Colocar los filetitos de caballa y con el jugo que nos quede del aliño echar por encima de ellos.