PIMENTON DE LA VERA (DULCE)

" Pimentón de la Vera "

Este condimento se puede añadir a muchos platos, tanto de cuchara, para carnes, pescados, ... todo es probar y experimentar.


Este de todos los que he probado es uno de los mejores, además tiene un rico aroma como a chorizo que hace que los platos como las lentejas o los potajes tengan ese sabor aunque no lleven trozos de chorizo, ideal para la dieta o comida sin grasas por salud porque si no podemos comerlos si oler y saborear ese sabor y aroma característico que llevaría un buen potaje solo añadiendo un poquito de este rico pimentón.

COMINOS EN GRANO

"Cominos en grano "

Este condimento se puede añadir a cualquier plato, yo al ser en granos utilizo un pimentero para molerlo.
Es de sabor un poco fuerte, probar con poco y si despues nos agrada la proxima vez usar mas.
Es ideal para los gases, se puede añadir incluso a los platos calientes con legumbres.

HINOJO EN SEMILLAS

" Hinojo en semillas "

Este condimento se puede añadir a cualquier plato, yo al ser en semillas utilizo un pimentero para molerlo.

Es de sabor muy agradable, un poco anisado.

Es ideal para los gases, se puede añadir incluso a los platos calientes con legumbres.

SALSA DE PATE LIGERO

Salsa de paté ligero (Receta Ligera)

Ingredientes:

- Paté bajo en calorias (yo lo compro en Mercadona)

- Leche evaporada (la uso en lugar de la nata y tiene menos calorias)

Preparacion:

Poner la leche evaporada en un cazo y añadir un poco de pate, remover bien y dejar cocer hasta que espese.

Se puede usar la salsa con carne de cualquier tipo y probar tambien con pescados.

SALSA DE GUISANTES

Salsa de guisantes (Receta Ligera)

Ingredientes:

- Guisantes (yo use congelados)

Preparacion:

Primero he puesto unos cuantos guisantes a cocer con un poco de agua.

Los guisantes una vez listos los he escurrido la mayor cantidad de agua, los pase con la batidora y les fui añadiendo el agua poco a poco segun iba necesitando la salsa.

Se puede usar la salsa con carne de cualquier tipo y probar tambien con pescados.

SALSA DE CHAMPIÑONES (WOK)

Salsa de champiñones (Receta Ligera)

Ingredientes:
- Cebolla
- Champiñones
- Leche evaporada (la uso en lugar de la nata y tiene menos calorias)

Preparacion:
Primero pongo la cebolla y champiñon en el wok.

Ahora le añadimos la leche evaporada dejar cocer y luego pasar por la batidora.

Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...

Se puede usar la salsa con carne de cualquier tipo y probar tambien con pescados.

CALABACINES RELLENOS (WOK Y VAPORERA)

Calabaciones rellenos (Receta Ligera)

Ingredientes:
- Calabacin
- Cebolla
- Jamon York
- Queso en lonchas light

Preparacion:
Vaciar los calabacines con una cucharilla teniendo cuidado de no estropearlos.

Poner en el wok la cebolla, el calabacin que hemos vaciado en pequeños trocitos y jamon york tambien picadito. Rellenar el calabacin con el relleno anterior una vez listo. Colocar un trocito de queso por encima y poner a cocer en la vaporera, dejar hasta que este listo, para comprobar pincharlos hasta que lo veamos tiernos.

Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...