AVENA

Avena

Otro de los cereales que me encanta es la avena, tiene un sinfín de propiedades todas como siempre beneficiosas para nuestro organismo, es ideal en momentos de estres, para las dietas, en épocas de decaimiento como en la primavera, ...

Esta información la encontré en la Revista Cuerpo Mente:

" Casi desconocida en mucho hogares o infravalorada al consumir sólo unos gramos de copos como un ingrediente más del muesli, la avena es una joya dietética que debería ocupar un lugar de honor en la estrategia nutritiva. Si falta energía, la avena es la solución. Un viejo dicho alemán asegura que "la avena vuelve a los hombres de hierro". Y es cierto, porque proporciona vigor y bienestar, gracias a su contenido en vitaminas B1 y E, minerales (manganeso, fósforo, magnesio y hierro), proteínas, hidratos de carbono y ácidos grasos de la mejor calidad, como el linoleico, todo en cantidades óptimas y con la ventaja de que se digiere muy bien. No sólo sienta bien al sistema digestivo, sino que contribuye a calmar la ansiedad. A pesar de su riqueza calórica no es necesario que la eviten por completo las personas que deseen perder peso, pues sus componentes estimulan la tiroides, que está implicada en la metabolización de las grasas. Precisamente algunas obesidades tienen relación con un mal funcionamiento de esta glándula. También favorece la actividad del páncreas, lo que resulta beneficioso para las personas con la tasa de azúcar en sangre demasiado alta. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y contiene avenasterol, un principio que, junto con la vitamina E, favorece la fertilidad. Asimismo está indicada para evitar deficiencias durante el embarazo, y en la lactancia, pues favorece la producción de leche."

Tenéis igualmente información en Botanical con todas sus propiedades.

Aparte de esta información que he encontrado también he contrastado con unos amigos que tienen una herboristeria, siempre es bueno tener información de personas que realmente saben de lo que hablan y han tenido una preparación para ello, Internet a veces no es tan segura a la hora de buscar información sobre algunos temas, siempre por favor contrastar con personas especializadas.

GERMEN DE TRIGO

Germen de trigo (Foto de Botanical)

Soy aficionada hace años a tomar productos naturales y sanos, hoy empezare hablando del germen de trigo, es un complemento con muchas propiedades y fácil de tomar, desde añadirlas a las ensaladas, yogur, ... e incluso en cápsulas también fáciles y rápidas de tomar pero con todos sus propiedades.

Esta informacion la encontre en la Revista Cuerpo Mente:

" Si el pan es considerado un alimento básico, el germen de trigo es un superalimento, pues concentra todos sus nutrientes, sobre todo las proteínas, la antioxidante vitamina E, las vitaminas del grupo B, la vitamina A y los minerales manganeso, selenio, cinc, fósforo y azufre entre otros. Su riqueza en vitamina E y en ácidos grasos poliinsaturados lo convierten en un alimento capaz de reducir la incidencia de enfermedades del corazón, derrames cerebrales, cataratas y ciertos tipos de cáncer. El germen se encuentra en forma de cápsulas, perlas, polvos, copos y aceite. Los copos, con sabor a nuez, son la presentación más útil en la cocina: basta espolvorearlos sobre cualquier plato para potenciar sus cualidades nutritivas. También se pueden mezclar con sopas y yogures."

El germen de trigo posee muchos ácidos grasos esenciales, muy rico en vitaminas del grupo B, también en vitamina E, en minerales (hierro, magnesio, fósforo y calcio), rico en proteínas y en fibra. Toda esta información mas detallada la tenéis en Botanical, pasaros y vereis todas las propiedades de este cereal, os sorprenderá.

En Buenasmanos.com también tenéis información de las propiedades del germen de trigo:

¿Cuáles son las propiedades del germen de trigo?:

- Recomendado en cansancio intelectual.

- Eficaz como preventivo de la arteriosclerosis por su aporte en vitamina E.

- Ayuda en trastornos digestivos.

- El germen de trigo previene la acumulación de colesterol en las arterias por su contenido en fosfolípidos.

- Ideal en embarazo, lactancia, crecimiento y estados post-operatorios.

- Es un aliado de la belleza del cabello, uñas y piel por su aporte en Zinc y vitaminas B.

- El germen de trigo reduce los azúcares de la sangre por su aporte en Magnesio y vitamina F.

Información nutricional del germen de trigo:

- El germen de trigo gracias a su alto porcentaje en proteínas e hidratos de carbono lo convierten en un complemente magnífico para el organismo desde la edad infantil a la ancianidad.

- Su contenido en vitamina E, impida la destrucción en el organismo de vitamina A y es indispensable para los músculos, paredes de los vasos sanguíneos y el músculo cardiaco.

- El germen de trigo tiene un aporte en vitamina F o ácido linoleico, equilibra el organismo, facilitando la asimilación de las grasas, azúcares y proteínas.

- También nos ofrece vitaminas del grupo B, principalmente B1, B2 y B6.

Yo llevo años tomándola y aparte de esta información que he encontrado también he contrastado con unos amigos que tienen una herboristeria, siempre es bueno tener información de personas que realmente saben de lo que hablan y han tenido una preparacion para ello, Internet a veces no es tan segura a la hora de buscar información sobre algunos temas, siempre por favor contrastar con personas especializadas.