21 de diciembre de 2016

CANAPES CON PATE, LONCHAS DE PAVO, ACEITUNAS Y ZANAHORIA RALLADA



Canapés con paté, lonchas de pavo, aceitunas y zahanoria rallada




Estos canapés son mis preferidos, el sabor del paté me encanta, con esa pechuga de pavo y unas aceitunas picaditas, acabando con la zanahoria rallada, ¡¡ espectacular !!.  


Para estos días son ideales como entrante, junto con el resto de recetas que tenéis anteriormente de canapés con queso, un surtido ideal para estas noches, solo espero que os sirvan las recetas y que os gusten.



Ingredientes:

- 24 mini tostas 
(foto al final de esta entrada)

- 100 gr. de Paté "argal" Light 
(foto al final de esta entrada)

- 8 aceitunas verdes 

- 6 lonchas (78 gr.) de pechuga de pavo en lonchas a las finas hierbas 
(foto al final de esta entrada)

- Zanahoria rallada 

- Cebollino 



Preparación:

Poner el paté en un bol, picar muy finita las lonchas de pechuga de pavo en tiras, aceitunas y cebollino también picaditas.


Remover todo bien y colocar sobre las 24 mini tostas bien repartidas.


Adornar las mini tostas con la zanahoria rallada y un poco de cebollino. 



 




Estos son las mini tostas que compre en Mercadona





Este es el paté light que use para los canapés




Use para los canapés esta pechuga de pavo en lonchas a las finas hierbas





CANAPES CON QUESO, LANGOSTINOS Y ACEITUNAS NEGRAS



Canapés de queso, langostinos y aceitunas negras





Los canapés son ideales para estas noches de Fiesta, una buena entrada para abrir apetito, jejejeje, aunque poco nos hace falta ya que comeremos muchisimo más de lo que nuestro cuerpo puede recibir, esas digestiones luego son la conversaciones que tendremos todos, aunque yo intentaré no pasarme mucho pero algún que otro canapé seguro que cae, jajajajajaja.


Estos son de queso con langostinos, con aceituna y cebollino, una delicatessen para el paladar, no esta nunca reñido el comer bien con intentar hacerlo lo más sano posible.



Ingredientes:

- 24 mini tostas 
(foto al final de esta entrada)

- 20 gr. de langostinos (con caparazón) 

- 235 gr. de queso fresco batido desnatado 0% de Hacendado 
(foto al final de esta entrada)

- 8 aceitunas negras 

- Sal y limón 

- Cebollino picadito 

- Una gota de edulcorante 



Preparación:

Cocer los langostinos en agua con sal y un par de hojas de laurel, el truco es ponerlos cuando el agua hierva. dejar que vuelva a hervir y cuando los langostinos suban a la superficie sacarlos a un bol, pensad que seguiran cociendose con el calor aunque lo saquemos del agua, por último dejar enfriar. Pelarlos y reservar.


Poner el queso en otro bol, añadir sal y unas gotas de zumo de limón, albahaca picadita, remover todo bien y probar para ver si necesita mas aliño, si es necesario añadir la gota de edulcorante para quitar un poco el sabor fuerte (acido) del queso.  


Ahora poner las aceitunas negras picaditas (reservar un par de ellas para adornar), picar cebollino y por ultimo los langostinos también picaditos, reservar algunos trocitos para adornar. 


Remover todo bien y colocar en las mini tostas repartiendo bien para que rellemos 24 unidades.


Adornar las mini tostas con un poquito de aceituna y cebollino picadito como veis en la foto.




Estas mini tostas las compre en Mercadona





Este queso cremoso desnatado es el que use





CANAPES CON QUESO, LANGOSTINOS O SALMON, ACEITUNAS Y BASE DE LECHUGA, TOMATE, ENDIBIA, ...



Canapés de queso, salmón, langostinos y aceitunas 




Estos canapés son mas ligeros que los anteriores, como base tienen lechuga normal y roja, endibia, tomate cherry, ..., para el relleno es igual que los que puse con base de mini tostas.  Estos si que son lo más sanos posibles y para los que les gusten mucho lechugas, tomates, ... son ideales.


Unos van rellenos de salmón ahumando y otros con langostinos, pero como siempre podéis poner otras muchas cosas que os gusten, quizás mejillones cocidos, con atún en aceite (siempre escurrido), ... , solo elegir alimentos que os gusten y que combinen bien.



Ingredientes para los canapés de salmón ahumado:

- 35 gr. de salmón ahumado 

- 140 gr. de queso fresco batido desnatado 0% de Hacendado 
(foto al final de esta entrada)

- 8 aceitunas verdes 

- Pimientos del piquillo para adornar 

- Sal y limón 

- Albahaca picadita 

- Una gota de edulcorante 

- Lechuga, endibia, escarola, tomate cherry, ... 



Preparación para los canapés de salmón ahumado:

Poner el queso en un bol, añadir sal y unas gotas de zumo de limón, albahaca picadita, remover todo bien y probar para ver si necesita mas aliño, si es necesario añadir la gota de edulcorante para quitar un poco el sabor fuerte (acido) del queso.  


Ahora poner las aceitunas verdes picaditas (reservar un par de ellas aproximadamente para adornar), picar un pimiento del piquillo pequeño y por ultimo el salmón ahumado también picadito. 


Remover todo bien y colocar en los trocitos de lechuga normal y roja, endibia, tomate cherry, ... repartiendo bien para que rellenemos 12 unidades.


Adornar las mini tostas con un poquito de aceituna, pimiento del piquillo y albahaca picadito, ... como veis en la foto. 

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Ingredientes para los canapés de langostinos:

- 12 langostinos (con caparazón) 

- 140 gr. de queso fresco batido desnatado 0% de Hacendado
(foto al final de esta entrada)

- 4 aceitunas negras 

- Sal y limón 

- Cebollino picadito 

- Una gota de edulcorante 

- Lechuga, endibia, escarola, tomate cherry, ... 



Preparación para los canapés de langostinos:

Cocer los langostinos y dejar enfriar, pelar y reservar.

Poner el queso en un bol, añadir sal y unas gotas de zumo de limón, cebollino picadito, remover todo bien y probar para ver si necesita mas aliño, si es necesario añadir la gota de edulcorante para quitar un poco el sabor fuerte (acido) del queso.  


Ahora poner las aceitunas negras picaditas (reservar una de ellas para adornar) y por ultimo los langostinos también picadito. 


Remover todo bien y colocar en los trocitos de lechuga normal y roja, endibia, tomate cherry, ... repartiendo bien para que rellenemos 12 unidades.


Adornar las mini tostas con un poquito de aceituna negra y cebollino picadito, ... como veis en la foto.








Este queso cremoso desnatado es el que use





CANAPES CON QUESO, SALMON Y ACEITUNAS VERDES



Canapés de queso, salmón y aceitunas verdes




Estos canapés son ideales para estas fechas, estos los hice con queso cremoso desnatado, salmón y aceitunas verdes.  Son rápidos de organizar, el relleno lo podéis hacer mucho antes y dejarlo reposar en el frigorífico, así también las mini tostas no se pondrán blandas al tener mucho tiempo el relleno encima, luego un rato antes solo poner encima de cada mini tosta y servir para disfrutarlos.


No hagáis muchos, es mejor dejar relleno en el frigorífico y si vemos que faltan lo hacemos en un momento, el problema es que si sobran luego como he dicho antes la mini tosta se reblandecen de un día para otro e incluso en horas, lo he comprobado, jajajajaja.


Como siempre la receta si queréis menos solo tenéis que dividir las cantidades por la mitad y serán muchos menos canapés.



Ingredientes:

- 24 mini tostas 
(foto al final de esta entrada)

- 70 gr. de salmón ahumado 

- 235 gr. de queso fresco batido desnatado 0% de Hacendado 
(foto al final de esta entrada)

- 16 aceitunas verdes 

- Pimientos del piquillo para adornar 

- Sal y limón

- Albahaca picadita 

- Una gota de edulcorante 



Preparación:

Poner el queso en un bol, añadir sal y unas gotas de zumo de limón, albahaca picadita, remover todo bien y probar para ver si necesita mas aliño, si es necesario añadir la gota de edulcorante para quitar un poco el sabor fuerte (acido) del queso.  


Ahora poner las aceitunas verdes picaditas (reservar un par de ellas aproximadamente para adornar), picar un pimiento del piquillo pequeño y por ultimo el salmón ahumado también picadito. 


Remover todo bien y colocar en las mini tostas repartiendo bien para que rellemos 24 unidades.


Adornar las mini tostas con un poquito de aceituna, pimiento del piquillo y albahaca picadito como veis en la foto.






Estas mini tostas las compre en Mercadona




Este queso cremoso desnatado es el que use





CONTINUO ... PUBLICANDO RECETAS EN EL BLOG




Ya veis que el blog tiene una nueva decoración, he intentando dejarlo lo más sencillo posible y que no os cueste mucho encontrar las recetas.  También opciones para seguirlo y así tengáis la posibilidad de conocer cuando publico una nueva receta.



Este blog lo continuaré junto con el dieta que sigo, para este buscaré e intentaré encontrar o inventar recetas originales de las que podamos disfrutar sin que se pasen mucho de calorías, para ello hace años empece con este blog, para disfrutar de ricos platos pero con las menos calorías posibles. Aunque como veréis también publicaré alguna que otra receta que no será tan ligera, pero para ocasiones especiales quizás se puedan tomar.



Solo espero que os sirvan las recetas para disfrutar con la familia o simplemente que tengáis un rato ameno de lectura en este blog.  Todo lo que esta aquí es mi forma de pensar, cocinar y disfrutar de la comida, quizás no la compartáis pero solo pido que respetéis y si lo deseáis compartáis.



Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios.



A seguir cocinando que es lo mio ...