TARTA DE CHOCOLATE CON MERENGUE Y FRESAS

Tarta de Chocolate con merengue y fresas

Aquí os presento estas Tartitas de chocolate con merengue y fresas que hice para la dieta que sigo pero os la pongo aquí también en este Blog porque aunque no esteis a dieta las podéis probar, son ideales para cualquier celebración, para el Día de los Enamorados, para un Cumpleaños o simplemente para darnos un caprichito de vez en cuando.


He usado estos moldecitos que tengo en forma de Corazones, pero no os preocupéis la podéis hacer en cualquier molde redondo (de unos 12 cm aproximadamente para que salgan altas) y luego compartir la tarta entre 2.




Ingredientes para 2 Tartitas:


- Fresas naturales


Bizcocho:

- 2 huevos medianos

- 60 gr. de harina de repostería

- Edulcorante (1 cucharadita y 1/2, yo use de Sucralosa)
(equivalente a 60 gr. de azúcar)

- 2 cucharaditas (4 gr.) de cacao en polvo sin azúcar VALOR
(foto al final de esta entrada)

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo


Merengue:

- 3 claras de huevo pasteurizadas
(yo la compre en Mercadona)

- Edulcorante (1 cucharadita, yo use de Sucralosa)

- Unas gotas de limón


Almibar:

- 150 ml de agua

- Edulcorante (unas gotas, yo use de Sucralosa)

- 2 cucharaditas de aroma de vainilla

- Una pizca de gelatina neutra o agar-agar en polvo (opcional)


Sirope para adornar:

- Sirope de chocolate (opcional)





FRESAS:

Preparación de las Fresas:

Poner las fresas cortadas en rodajas con un poco de almíbar para macerar, reservar.

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MERENGUE:
(IMPORTANTE: Hacerlo justo antes de comer la tarta, ya que si lo hacemos antes el merengue se bajara y tendrá mucho liquido, también estropeara la tarta).


Preparación del Merengue con Thermomix:

Con el vaso bien limpio colocar la mariposa, añadir las claras de huevo y las gotas de limón, programar 4 minutos a temperatura 50 º a velocidad 3 y 1/2.  Una vez acabado añadir el edulcorante pero ahora sin temperatura de nuevo programar 4 minutos a velocidad 3 y 1/2.

MUY IMPORTANTE:
Debe hacerse en el momento, cuando vayamos a sacar la tarta, porque si lo hacemos mucho tiempo antes se bajaran y se perdera la textura, sale liquido de las claras y estropeara la tarta.



Preparación del Merengue con varillas eléctrica:

En un bol muy limpio añadir las claras de huevo y las gotas de limón, batir con varillas eléctricas hasta que suban bien, a mitad añadir el edulcorante y seguir batiendo.

MUY IMPORTANTE:
Debe hacerse en el momento, cuando vayamos a sacar la tarta, porque si lo hacemos mucho tiempo antes se bajaran y se perdera la textura, sale liquido de las claras y estropeara la tarta.

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BIZCOCHO:

Preparación del Bizcocho con Thermomix:

Precalentar el horno a 160º (con aire) 0 175º (sin aire).

Poner la mariposa y añadir los 2 huevos con el edulcorante, programar 6 minutos a temperatura 37º y velocidad 4.  Una vez acabado el tiempo pero ahora sin temperatura programar de nuevo 6 minutos y velocidad 4.

Poner la harina mezclada con el cacao y con la levadura por los lados de la mariposa y programar 5 segundos a velocidad 3. Sacar la mariposa y remover con una espátula bien para que este todo bien integrado.

Colocar en 2 moldes de 10 cm de diámetro cada uno o 1 molde* de 12 ó 15 cm de diámetro, según usemos uno o dos, ponemos en el horno durante 15 minutos a temperatura 160º (con aire) o 175º (sin aire), *si es un solo molde más grande mirar pinchando con un palillo hasta que salga limpio.



Preparación del Bizcocho de manera tradicional:

Poner los huevos y el edulcorante en un bol grande y batir con varillas eléctricas hasta que esponjen bien y suban bastante.

Añadir la harina mezclada con el cacao y con la levadura y mezclar con una espátula con cuidado para que no baje la masa.

Colocar en 2 moldes de 10 cm de diámetro cada uno o 1 molde* de 12 ó 15 cm de diámetro, según usemos uno o dos, ponemos en el horno durante 15 minutos a temperatura 160º (con aire) o 175º (sin aire), *si es un solo molde más grande mirar pinchando con un palillo hasta que salga limpio.

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ALMIBAR:

Preparación del Almibar:

Poner en una cazo pequeño el agua, el edulcorante y las cucharaditas de aroma de vainilla a calentar, una vez que caliente añadir una pizca de agar-agar o gelatina neutra, dejar cocer unos 2 minutos, dejar enfriar en el frigorífico.


IMPORTANTE:
No añadir mucho agar-agar o gelatina neutra para que no cuaje demasiado el almíbar.

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DECORACION DE LA TARTA:

Preparación de la TARTA:

Dividir la tarta en dos partes, poner cada una boca arriba y añadir bastante almíbar hasta empapar muy bien.


Colocar merengue en la parte de abajo, ahora las fresas bien colocadas, de nuevo merengue por encima y por último ponemos la parte de arriba (que también estará bien empapada de almíbar.


Adornar con sirope de chocolate o bien lo dejamos sin él, como mejor nos venga ...

También podemos comerla sin sirope por encima ...

NUGGETS DE POLLO

Nuggets de pollo

Esta receta la tenia pendiente desde que la encontre en la pagina oficial de la Thermomix y por fin hoy pude hacerlos, están riquisimos y muy jugositos porque en los agujeritos esta el queso derretido, lo mejor es que son sanisimos en comparacion con los que venden y sobre todo comemos en los burguers. Se pueden dejar preparados, congelar y ya lo tenemos listos para algún día que tengamos capricho, solo sacar del congelar y hacerlos en el horno o igualmente si lo queréis freír en aceite.

Ingredientes para 20 nuggets:

- 200 gr. de pechuga de pollo en trocitos semicongelada

- 1 huevo

- 100 gr. de queso que mas os guste

- 1 huevo para rebozar

- Pan rallado

- Aceite
(La cantidad según lo hagáis en el horno o lo vayáis a freír)

Preparación en la Thermomix:

Poner en el vaso el pollo semicongelado troceado, el queso en trocitos, el huevo y sal, programar 20 segundos a Velocidad 5 a 7.

Preparación de manera tradicional:

Picar con una picadora el queso y reservar.

Ahora picar el pollo troceado y semicongelado. Poner en un bol el queso, la carne ya picada y el huevo, mezclar todo hasta que este bien ligado.

Preparación:

Hacer las formas de los nuggets con la mezcla anterior dejandolos gorditos para que queden jugositos, rebozarlos en huevo y por ultimo en pan rallado.

Ya solo queda freír en aceite y luego escurrirlos sobre papel de cocina.

Para hacerlos en el horno poner en la bandeja del horno de conveccion y pulverizar de aceite, a temperatura 225º C durante unos 10 minutos, 5 aproximadamente hasta que doren y luego la vuelta, pulverizados aceite de nuevo y otros 5 mas hasta que doren del otro lado.

En el horno normal de casa igualmente pero con el gratinador dando vuelta y vuelta habiendo pulverizado los nuggets con aceite por cada lado repartiendo las dos cucharaditas.

EMPANADA DE ATUN

Empanada de atún

Tenia ganas de comer una buena empanada pero controlando los ingredientes para que quedara rica pero ligerita, el resultado ha sido estupendo, un buen trozo con una ensalada y una fruta ha sido la comida de hoy y lo principal he disfrutado muchisimo comiendo como una reina. Solo os diré que la próxima vez intentare que me quede mejor sellada y acabada, hacerle algún dibujito por encima, pero como he dicho antes para la próxima vez, lo principal es que me ha encantado de sabor. También deciros que ha quedado un poco oscurita y rojiza porque el aceite para pincelar la empanada lo mezcle con una cucharadita del caldo de tomate que escurrió el relleno.

Ingredientes de una empanada para 4 personas:

- 25 gr. de agua

- 15 ml de aceite de oliva

- 25 gr. de vino blanco

- 45 gr. de mantequilla ligera

- 1 huevo pequeño

- 1/2 sobre de levadura de panadería ó 1/2 cubo de levadura fresca

- 225 gr. de harina de fuerza

Relleno:

- Verduras (calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo)

- Unos 200 gr. de tomate natural triturado (sal y unas gotas de sacarina)

- 2 latas de atún al natural escurridos

- 1 cucharada de aceite (8 ml)

- Una clara de huevo cocida (opcional)



Preparación de la masa:

Poner la harina en forma de volcán y añadir todos los ingredientes, remover e ir amasando un ratito hasta que quede todo bien uniforme, una vez lista dejar reposar la masa 1/2 hora bien tapada.



Preparación del relleno:

Hacer un pisto con las verduras rehogadas con media cucharada de aceite (la otra media es para pintar la empanada) y luego el tomate (sal y unas gotas de sacarina), una vez listo escurrir bien con un colador o chino, añadir el atún y la clara de huevo cocida en trocitos.



Preparación de la empanada:

Una vez reposada la masa partir en dos iguales, extender bien hasta que tengamos la medida elegida (yo lo hice con los dedos ya que con el rodillo me costaba algo de trabajo), a mi me salio la empanada de 28 cm x 35 cm para 4 personas. Es un poco rebelde la masa pero con paciencia podremos extenderla, la rellenamos y luego después de extender la otra parte la ponemos por encima y vamos uniendo las dos partes para formar la empanada, por ultimo con la media cucharada que nos quedaba de aceite pintamos por encima (yo le añadi una cucharadita del liquido que colamos y como lleva tomate quedo un poco mas oscura y rojiza).

Nota: Yo extiendo la masa en papel de horno y así me resulta mejor luego para poner la tapa de la empanada, solo girando del revés ayudandome del papel para colocarla encima y que no se rompa.



Al horno precalentado a 200º C durante unos 35 minutos hasta que este bien doradita.




Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado


Ingredientes de una empanada para 4 personas:

- 25 gr. de agua = 0 puntos

- 15 ml de aceite de oliva = 4 puntos

- 25 gr. de vino blanco = 0 puntos

- 45 gr. de mantequilla ligera = 5 puntos

- 1 huevo pequeño = 2 puntos

- 1/2 sobre de levadura de panadería ó 1/2 cubo de levadura fresca = 0 puntos

- 225 gr. de harina de fuerza = 13 puntos

Relleno:

- Verduras (calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo) = 0 puntos

- Unos 200 gr. de tomate natural triturado (sal y unas gotas de sacarina) = 0 puntos

- 2 latas de atún al natural escurridos = 2 puntos

- 1 cucharada de aceite (8 ml) = 2 puntos

- Una clara de huevo cocida (opcional) = 0 puntos



Cada trozo sale a 7 puntos

CLARAS MONTADAS Y GRATINADAS CON ALMENDRAS PICADITAS Y VAINILLA

Claras montadas y gratinadas con almendras picaditas y vainilla

Con un poquito de chocolate para acompañar

Tenia un botecito de claras a punto de caducar y quise aprovecharlas con este rico dulce, la verdad que es suavisimo y con ese toque con almendra crujientita y vainilla es ideal para terminar una comida o para tomar en cualquier momento, es rapidisimo y puede tener un montón de variaciones, con cualquier tipo de frutos secos, con chocolate en polvo para hacerlas chocolateadas o tipo pastel con una base de bizcocho (se puede hacer de claras de huevo) encima con una capa de puré de manzana y luego acabando otra capa de clara de huevo dorándolas en el grill del horno, seguro que estará de escandalo, otra versión es con una base de helado (podéis usar el que hice hace unos días) con la capa de clara y al horno a gratinar, seguro que cualquiera de estas variaciones estará deliciosa, todo como siempre digo es probar.

Ingredientes para 3 unidades:

- 2 claras de huevo

- Almendras picadas y tostadas (en sartén o en el horno) (10 unidades)

- Sacarina liquida al gusto

- Esencia liquida de vainilla al gusto

- 1 cucharadita de chocolate Valor sin azúcar con unas gotas de leche desnatada (opcional como acompañamiento)

Preparación:

Montar las claras de huevo, añadir la sacarina al gusto y la vainilla por ultimo con cuidado y una cuchara añadir las almendras picadas y tostadas (como dije antes en una sartén o en el horno) y remover todo.

Colocar en una manga pastelera y colocar en el bol, procurar que no tenga mucha altura y meter en el horno a gratinar hasta que lo veamos doradito, dejar enfriar y ya esta listo para tomar, también lo podemos acompañar del chocolate.

Yo lo hice en el horno de convección tanto las almendras tostadas como el gratinar el dulce, unos minutos hasta que lo vi bien doradito.

Esta foto que veis a continuación esta gratinado con soplete pero el resultado no me ha agradado, la textura que le da el horno es mucho mejor y tampoco se tarda unos pocos minutos.

Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado



Ingredientes para 3 unidades:

- 2 claras de huevo = 0 puntos

- Almendras picadas y tostadas (en sartén o en el horno) (10 unidades aproximadamente) = 1,5 puntos

- Sacarina liquida al gusto = 0 puntos

- Esencia liquida de vainilla al gusto = 0 puntos

- 1 cucharadita de chocolate Valor sin azúcar con unas gotas de leche desnatada (opcional como acompañamiento) = 0 puntos

Por unidad 0,5 puntos

TARDES DE MAGDALENAS CON LOS PEQUES

Mini magdalenas

Estas mini-magdalenas las hice una tarde con mis sobrinos, ellos lo hicieron absolutamene todo pero yo siempre supervisandolo todo y la parte del horno solo para mi. Ya podéis imaginar cuanto disfrutaron, aunque hubo que repartir la tarea a partes iguales, jajajajajaja. Ya veis la cantidad de mini-magdalenas que salieron, tendrán para un buen montón de días y poder llevarlas al cole como un pequeño aperitivo después del bocadillo del desayuno y además para repartir con los compañeros.





Aquí veis como iban adornando como les gusto las mini-magdalenas, unas con azúcar y otras con fideitos de chocolate, aunque estos últimos se ve que les gustaban mas y no escatimaron en ponerles a las magdalenas, jajajajajaja.

Aquí preparadas para ir al horno, ya veis todas las que salieron.

Y por ultimo ya listas.

Como veis fue una tarde divertida y además disfrutamos todos como niños, incluida yo. Os recomiendo hacerlas porque no son nada dificiles y teniendo cuidado con el horno disfrutan muchisimo haciéndolo todo y después mucho mas cuando ellos ven que son sus magdalenas.







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OTRA TARDE CON MAS MAGDALENAS:

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Magdalenas con chocolate

Estas otras magdalenas las hice otra tarde con mi ahijada y su hermana, igual que las que hice con mis sobrinos ellas estuvieron supervisadas por su mami y por mi, pero igualmente lo hicieron todo menos el horno, que eso es una cosa para los mayores. Disfrutaron pero también hubo que repartir la tarea a partes iguales, jajajajajaja, además ya pensaban en llevarlas al cole y repartir con los compañeros, eso de decir que ellos las han hecho hacen que los niños se sientan estupendamente y que además quedaron riquisimas.






Esta foto con las magdalenas ya acabadas y con el detalle de los dedos diciendo que son ganadoras por haber sido capaces de hacer unas magdalenas ricas y ellas solitas, esto también ayuda a los niños a confiar en ellos y saber que son capaces de hacer cosas inimaginables para ellos, aunque siempre intentando aclararles lo que pueden y lo que no, adecuarlo a su edad.

Ya veis lo divertido que es hacer estas cositas con los peques, no pensad nunca en lo que se lía en la cocina sino lo que se divierten y lo que aprenden, se que mucha gente piensa que no se entretienen por lo que se monta y no piensan en lo que pueden divertir los niños e incluso ellos mismos, teniendo todo organizado y con limpieza todos es fácil. Por ejemplo hicimos la masa con batidora eléctrica en un bol y haciendo toda la masa en el, luego lo pasamos a una manga pastelera desechable, rellenaron las magdalenas y al final al horno, ya veis que en el fondo solo manchamos un bol y la manga una vez usada a la basura. No digáis que no es fácil, es facilisimo y limpio, con eso quiero deciros que si tenéis peques, hijos, sobrinos, amigos, nietos, ... , ya sabéis como podéis disfrutar una tarde con ellos.

UNA FLOR PARA LOS PEQUES, Y PORQUE NO TAMBIEN PARA NOSOTROS

Bolitas de calabacín y patata rellenas (Receta Ligera)

Después de hacer el brazo de gitano se me ocurrió rellenarlo diferente, al final y para no repetir la forma lo hice (relleno de jamón York y huevo cocido) en flor. También quería dedicar otra receta a los peques y por eso decidí darle un toque con esta forma, con vuestro permiso se lo quiero dedicar a mis sobrina/os y también para Sara (Azabe dile que va por ella también) y claro esta para todos los peques de las mamis, papis, tita/os, abuela/os, ... que paséis por aquí. Como vereis esta receta es facilisima y esperando que el puré este templado los peque os pueden ayudar. Para nosotros podemos hacerlas en forma de bolitas y serán facilisimas de comer, como aperitivo o de acompañamiento y si sois como niños porque no con esta forma tan graciosa y original.




Ingredientes:

- 1 calabacín (yo lo pongo para que el plato tenga menos calorías pero para los niños podéis usar solo patata)

- 1 patata mediana

- Jamón York

- Huevo cocido

- Aceite



Preparación:

Cocer el calabacín sin piel con la patata y los huevos cocidos, yo lo hice en mi vaporera.



Picar el jamón york con el huevo ya cocido y mezclar.



Una vez cocido el calabacín y la patata machacar y hacer un puré, poner una pequeña cantidad sobre un papel transparente y aplastar, añadir una gotas de aceite (yo lo hice con el pulverizador).


Añadir una cucharadita del jamón con el huevo.



Coger las cuatro puntas del plástico.



Ahora girar y cerrar, luego abrir el plástico y con las manos y mucho cuidado dar forma a cada bola.




Como veis en la presentación poner las bolas dándole formitas y poniéndolo en forma de flor, las vais colocando en un plato, en el centro poner yema picadita para darle algo de color. Con la cascara del calabacín hacer el tallo y las hojas.





Podéis adornar con un poco de mayonesa encima de cada bolita, aunque así también esta rico, rico.

ESTE AÑO SERA EL "GELI-CAO"

"Geli-cao"

Unos bombones de "Geli-cao"

Todos los años una marca de cacao en polvo nos da la lata con algún invento para que los niños disfruten tomando su producto, pues este año el furor va a ser el "Geli-Cao", solo necesitamos el cacao que mas le guste a los niños, unos moldes "chulis" (como dice mi sobrino) y la ayuda de los peques (solo para rellenar los moldes), seguro que disfrutaran y luego además comiéndolos.




Ingredientes:

- 500 ml de leche

- 1 sobre de gelatina neutra (10 gr.)

- Unas cucharadas de cacao en polvo al gusto

- Unas cucharadas de azúcar al gusto



Nota: Si somos comos niños podemos hacerlos mas ligeros usando la leche desnatada, un cacao sin azucar y sacarina.




Preparación:

Poner la leche (menos un poquito que reservaremos en un vasito) con el cacao y el azúcar al gusto a calentar, en el vaso añadir la gelatina y remover. Añadir a la leche y remover durante unos minutos mientras hierve la leche.

Dejar templar (por los niños) y echar en los moldes, yo use uno que compre en Carrefour y un vasito pequeño, poner en el frigorífico y dejar enfriar.




Se pueden hacer como veis en bombones, un vasito y adornar con fideos de chocolate, ... os lo dejo a vuestra imaginación.

BOMBONES PARA REGALAR

Bombones para los peques

Y bombones para los que no son tan peques, jajajajajaja

Hoy hice bombones y os pongo la receta que es facilisima y no os podéis imaginar que ricos y la ilusión que hace cuando lo reciben. Además podemos pedir ayuda a los peques y no podéis imaginar como van a disfrutar.

Ingredientes:

- Chocolate blanco normal

- Chocolate con almendras normal (no utilizar de cobertura o de postres porque es algo duro y fuerte de sabor)

Nota: Se podría usar cualquier tipo de chocolate, solo tenéis que derretir y seguir los pasos. También añadir por ejemplo para los niños algún fruto seco, arroz inflado, unos lacacitos, ... entre las capas para que al morderlos se encuentren la sorpresa, o para los mayores algún licor (pero poco porque si queda el chocolate muy liquido después pueda que no endurezca).

- Necesitareis moldes fáciles de desmoldar, yo use estos de silicona que me regalaron, si son rígidos seguramente os costara mucho luego de sacar. He visto algunos de silicona con formas divertidas que quedarían super bien y mas siendo para los niños, o cubiteras (como las que yo use, las compre en Carrefour y son ideales de tamaño, son mas pequeñas que las normales) pero como dije antes mejor que no sean rígidas.

Preparación:

Partir el chocolate blanco en trocitos y calentar en el microondas hasta que derritan, con muchisimo cuidado porque se quema muy pronto, yo puse a unos 600 W durante un 1 minuto, después otro 1/2 minuto, y otro 1/2 hasta que vi que ya estaba listo.

Ahora hacemos un cucurucho con papel (yo utilice el papel de horno o también podemos usar cualquier otro), lo metemos en un vaso para que se nos aguante de pie y vamos rellenando con cuidado. Ya esta listo para usar, podemos rellenar los moldes también con una cucharilla pero a veces cuesta mas porque se sale todo fuera, pero todo es probar.

Rellenamos el molde hasta la mitad y damos golpecitos en la encimera para que se asiente el chocolate, no os preocupeis mucho al rellenar porque al dar estos golpecitos se va el chocolate igualando y quedandose planito como veis en la foto, también si lo quereis rellenar poner ahora ese fruto seco, o un poquito de arroz inflado, un lacacito, ... . Por ultimo metemos en el frigorífico unos 30 minutos o hasta que veamos que ha endurecido.

Ahora hacemos lo mismo con el otro chocolate e igualmente con cuidado de que no se queme, la misma potencia y los mismos minutos, ponemos en el cucurucho (pero esta vez le cortamos mas la punta para que salga bien la almendra que lleva el chocolate y si nos cuesta mucho lo hacemos con una cucharilla), rellenamos el molde encima del otro chocolate y damos los golpecitos.

De nuevo a la nevera y dejar hasta que enfríe, están riquisimos y son un buenisimo regalo o para tener un detalle para los que queremos.

"GALLETITAS" CON FORMAS DIVERTIDAS

Galletitas con formas divertidas y adorno de chocolate

Las galletitas en el horno

A quien no le gusta una galletita?, y mas a los niños, además de comérselas también les encanta ayudar, disfrutan mucho y se ponen contentisimos al saber que son ellos las que las han hecho.

Ingredientes para 1/2 Kg. de galletitas:

- 250 gr. de harina
- 175 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar glass
- 1 yema de huevo
- la clara del huevo para dar brillo

- Chocolate especial postres (para adornar)

Elaboración:

En todo lo que haremos a continuación nos pueden ayudar los niños, primero en un bol mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar glass y la yema.

Añadir la harina mezclando primero con la espátula y luego con las manos, sin amasar demasiado, sólo hasta juntar los ingredientes.

Meter en la nevera la masa y dejarla reposar durante 1 hora mínimo (envuelta en un film y con forma plana, para que luego sea más fácil estirarla)

Poner la masa sobre la superficie de trabajo enharinada y extenderla con el rodillo, hasta dejarla de 1 cm de grueso, con ayuda de los cortapastas los niños darán forma a las galletas.

Poner las pastas en la placa del horno y pintar con la clara batida.

Cocer durante 10-15 minutos a 175º (hasta que empiecen a ponerse un poco doraditas).

Sacar las pastas del horno y poner en rejilla a enfriar.

Una vez frías cubrirlas con chocolate y esperar que cuaje y ya estarán lista para comer.

(Esta receta es la misma que utilice para las pastas de te de Onega)

Galletitas mitad chocolate con formas divertidas

Estas galletas se hacen igual que las anteriores pero cuando tengamos la masa la dividiremos en dos y a una de ellas le añadiremos cacao en polvo. Mezclaremos las dos pero poco, lo suficiente para que quede veteada la masa e ir con el cortapasta haciendo las galletas, el resto es igual que las que he puesto antes.

"PANES" PARA DEJAR VOLAR SU IMAGINACION

Panes para dejar volar su imaginación

Estos panes lo hicimos en una tarde de risas y disfrute, lo mejor que después lo comen con toda la ilusión y mas sabiendo que son ellos los que los hicieron, aparte no solo disfrutan ellos también disfrutamos nosotros de verlos como sonríen y se divierten.

Ingredientes:

- 300 gramos de harina

- 175 de agua

- 3 cucharadas de aceite

- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )

- 1 cucharadita de sal

- 1 pizca de azúcar



Preparación:

La preparación súper fácil, primero los líquidos y el azúcar después el resto, ahora amasar con todas las ganas, esto a los niños les encanta y disfrutan un montón.

Dejar levar 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco.

Cortar en trozos, darles las formas, dejarles a su imaginación, o bien se podrían hacer bollitos pequeños que los niños después pueden llevar para desayunar en el cole. Meter entre dos paños enharinados y dejarlos levar sobre media hora o una hora.

Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, meterlos en el horno pero después bajarlo a 180º durante 20 a 30 minutos, hasta que les veas un colorcito.


(La receta es del blog de Chari)

"PIZZA" PARA DISFRUTAR CON LOS NIÑOS

"Pizza" para disfrutar con los niños

Una comida en familia puede ser una tarea divertida y rápida, también los niños siempre están dispuestos a echar una mano y además luego se lo comen con muchisima ilusión.

Ingredientes:

- Masa para pizza (yo utilice un compuesto preparado especial para la pizza)

- Bacon

- Queso para pizzas

- Aceitunas

- Tomate frito en lata

- Cebolla

- Atún

Preparación:

Primero y sin los niños pochar la cebolla hasta que este doradita, ahora añadir el bacon cortado en tiras e igualmente dejar hasta que este también doradito, se puede dejar preparado y reservado.

Ahora para preparar la masa necesitamos ayuda, que mejor que los niños para preparar una buena masa de pizza. Seguimos las instrucciones del paquete o la receta que tengamos para hacer la masa. Amasamos con la ayuda de los peques y luego dejar reposar unos 2o minutos.

Una vez transcurrido este tiempo poner la masa bien extendida en una fuente de horno, esto de nuevo lo pueden hacer los niños.

Ahora dejar que ellos vayan poniendo los ingredientes, primero el tomate, ahora añadir extendiéndola la cebolla y el bacon, el atún, las aceitunas, y por ultimo el queso, dejar que ellos sean los que pongan estos ingredientes aunque nosotros estaremos ayudando. También se puede adornar con algún detalle que a ellos seguro les hará mucha ilusión.

Poner en el horno durante unos 2o minutos y ya estará lista para comer, sobre todo y aparte de lo rica que esta es la ilusión con la que los niños la hacen y aun mas como se la comen.