Carne de membrilloMe dieron el otro día membrillos y como es un postre muy calórico para mi he pensado en prepararlo para repartir en la familia, los hice en moldes de aluminio para poder llevar con comodidad por eso el dibujo del membrillo.
Ingredientes:
- Membrillos
- Azúcar
Preparación:
Se me ocurrió pelar los membrillos frescos y no podéis imaginar como me costo, la próxima vez los coceré en trozos sin pelar y luego tranquilamente y sin problemas los pelare.
Al estar pelado y sin pepitas se cocieron rápidamente con un poco de agua. Una vez tiernos los colé y lo pase por la batidora hasta que quedo bastante bien, a continuación lo pese y añadí la misma cantidad de azúcar (a mi familia le gusta muy dulce), poner en la cazuela al fuego y dejar aproximadamente 1 hora removiendo y teniendo cuidado de no quemarnos, hasta que tenga un color doradito.
Aquí podéis ver uno de ellos ya listo.
Esto mejor que no lo puntué para la dieta WW ni lo recomiende para cualquier otra, jajajajajajaja.