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 Os quería comentar que sigo haciendo muchas recetas nuevas y además con vídeo de paso a paso en mi Canal de Youtube, pulsa "aquí" para visitarlo y allí veréis recetas tanto dulces como saladas todas ellas ideales para llevar una alimentación sana y la repostería y postres siempre sin añadir azúcares añadidos, ni refinados, ni edulcorantes, solo endulzados con frutas y dátiles, también con opciones sin gluten.


Espero que lo visitéis y encontréis recetas que podáis disfrutar tanto con los peques como los mayores.

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TORRIJAS LIGERISIMAS

Torrijas con azúcar con canela y miel

Llegando estas fechas de Semana Santa me van entrando ganas de un buen arroz con leche y unas torrijas. El año pasado las hice pero quería probar estas otras que van primero al vapor y luego acabadas en el horno, la verdad que han sido un exitazo, ricas, suaves y además ligerisimas, os la recomiendo.

Ingredientes para 9 torrijas:

- 100 gr. de pan de barra

- 200 ml de leche desnatada

- 10 gr. de fructosa Natreen
(podéis usar sacarina, aunque a mi particularmente me gusta mas el sabor de esta fructosa)

- Canela en rama o en polvo

- 1 huevo para rebozar

- Fructosa (10 gr.) + canela en polvo

- 1/2 cucharada de miel (10 gr.) + 1 cucharadita de agua para disolverla



Preparación:

Cortar el pan en 9 rebanadas, mientras tenemos la leche calentando con un trozo de canela o bien añadir al final ya templada un poco de canela en polvo.

Templar un poco la leche, añadir la fructosa o si queréis sacarina y poner en una fuente con las rebanadas para empaparlas, a continuación pasamos por el huevo batido dando vuelta y vuelta. Ahora colocamos en papel film transparente y las envolvemos cada una por separada.


Colocar en una fuente para poner al vapor, esto lo podéis hacer con la thermomix, una vaporera, cazuela especial para ello, una cesta de mimbre, o el aparato que podáis utilizar para cocer al vapor. La dejamos unos 25 minutos y luego dejamos reposar un poco para que se templen.


Quitar el film transparente colocándolas en una fuente y en el gratinador del horno normal de casa dejarlas unos 2 minutos aproximadamente por cada lado a dorar. En el horno de convección lo ponéis 2 minutos por cada lado a temperatura 200º C.


Por ultimo rebozar con la fructosa con canela, vuelta y vuelta y otras cuantas por la miel rebajada con el agua, dejar enfriar y ya están listas para disfrutarlas.




Para la WW la pongo aquí puntuada:


Ingredientes para 9 torrijas:

- 100 gr. de pan de barra = 4 puntos

- 200 ml de leche desnatada = 1 punto

- 10 gr. de fructosa Natreen = 0,5 puntos
(podéis usar sacarina y en ese caso seria 0 puntos, aunque a mi particularmente me gusta mas el sabor de esta fructosa)

- Canela en rama o en polvo = 0 puntos

- 1 huevo para rebozar = 2,5 puntos

- Fructosa (10 gr.) + canela en polvo = 0,5 puntos

- 1/2 cucharada de miel (10 gr.) + 1 cucharadita de agua para disolverla = 0,5 puntos



Cada torrija son a 1 punto cada una (tanto las de azúcar/canela como las de miel)

PATATAS GRATINADAS

Patatas gratinadas (Receta Ligera)

Hoy probé hacer en el horno de convección unos flamenquines y no sabia como acompañarlos, pues me decidí por estas patatas gratinadas, están cocidas al vapor para que tarden poco en el horno. Esto mismo lo podéis hacer con pescado y queda genial, incluso añadirle curry, pimentón, ... a la mezcla de mayonesa, todo es probar.



Ingredientes para 2 personas:


-3 Patatas medianitas (cocidas al vapor)

- 100 gr. de mayonesa Ligera (yo use Ligeresa Sensación)

- Zumo de medio limón

- 2 cucharaditas de aceite


Preparación:

Pelar las patatas y cortar en rodajas gorditas, poner a cocer en la vaporera hasta que estén tiernas pero que no se rompan.


En un bol poner la mayonesa, el zumo de limón y las cucharaditas de aceite, remover bien.


Poner las patatas ya cocidas en la fuente del horno y una cucharada de la mezcla anterior en cada patata. Poner al horno de convección ya precalentado (unos 10 minutos) y dejar a 200º C durante 5 minutos hasta que gratinen.



Se pueden hacer tambien en el horno normal de casa solo poniendolas a gratinar hasta que esten doraditas.

Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes para 2 personas:


-3 Patatas medianitas (cocidas al vapor) a saciedad 2 puntos por persona = 4 puntos

- 100 gr. de mayonesa Ligera (yo use Ligeresa Sensación) = 1,5 puntos

- Zumo de medio limón = 0 puntos

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos



Por persona 3,5 puntos

ENSALADILLA RUSA LIGERA

Ensaladilla rusa ligera

Este plato me encanta y siempre es un buen acompañamiento o como aperitivo con una buena cerveza es un placer, esta cantidad de la receta es por persona y bastante cantidad, yo no he podido comerme toda mi ración (en la foto solo pongo un poco, la ración es mucho mas), además con el truquillo* de la mayonesa no notas casi ninguna diferencia con una buena mayonesa, os recomiendo que lo probéis y os sorprenderá. Esta mayonesa que os pongo es de Ligeresa pero fijaros que ponga "Sensación" tiene aun menos calorías que la otra y con ello mas insípida pero con este truquillo le añadís mucho mas sabor y quedara rica-rica.




Ingredientes para 3 personas:


- Patatas (yo puse unos 500 gr. aproximadamente y cocidas en la vaporera)

- Zanahoria

- Calabaza (tenia en casa y quise aprovecharla)

- 50 gr. de guisantes congelados

- 1 latita de atún al natural

- 140 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación"

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml)

- Aceitunas verdes cortaditas (8 unidades, rellenas de pimiento)

- Zumo de limón y sal



Os pongo los datos de las mayonesas:


100 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación": 75 calorías y 3 de grasas

100 gr. de mayonesa Ligeresa normal: 250 calorías y 26 de grasas



Preparación:


Poner todas las verduras cortaditas en cuadraditos a cocer con un poco de sal, yo lo hago en la vaporera como ya os he contado otras veces porque al cocerlo en agua se deshacen y como lo hago yo queda en su punto.



*Truquillo para una rica mayonesa:
Poner en un bol la mayonesa, las dos cucharaditas de aceite, un chorrito de limón y un poco de sal, remover con una cuchara hasta que este todo bien ligado.



Una vez la verdura bien cocida dejar enfriar (la próxima vez lo dejare mas tiempo enfriarse y quedara mejor la mayonesa, es que con las prisas). Una vez lista añadir las aceitunas picadas, el atún escurrido y la mayonesa, remover con cuidado y ya estará lista la ensaladilla.



Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes para 3 personas:


- Patatas (yo puse unos 500 gr. aproximadamente y cocidas en la vaporera) a saciedad 2 puntos por persona = 6 puntos

- Zanahoria = 0 puntos

- Calabaza (tenia en casa y quise aprovecharla) = 0 puntos

- 50 gr. de guisantes congelados = 0,5 puntos

- 1 latita de atún al natural = 1 punto

- 140 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación" = 2 puntos

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos

- Aceitunas verdes cortaditas (8 unidades, rellenas de pimiento) = 1 punto

- Zumo de limón y sal = 0 puntos



Por ración = 4 puntos

ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO Y PLATANO

Arroz a la cubana con huevo y plátano

Dando esta mañana una vuelta por los blogs que sigo encontré que en el de "María sigue en la cocina" tenia un estupendo arroz a la cubana, como es mi plato preferido y hoy como sola en casa me decidí prepararlo, lo hice con lo que encontré y usando la calabaza que me regalaron. Gracias María por recordármelo y decidir que comer hoy, aunque yo lo prepare con lo que tenia en casa.






Ingredientes:


- 60 gr. de arroz (yo use basmati integral)

- 1 lata de tomate natural

- Zanahoria y calabaza

- 1 huevo

- Sal y sacarina para el tomate

- Plátano (yo puse 3 porque como veis son pequeñisimos)



Preparación:


Poner el arroz a cocer, yo lo hice en la vaporera y como era integral lo tuve unos 40 minutos. En otro cesto en la misma vaporera poner la zanahoria y la calabaza cortadita en trocitos pequeños a cocer también.



Poner el tomate en el wok y dejar cocer unos minutos con sal y sacarina.



Una vez que este listo el arroz reservar, al igual que el tomate al que habremos añadido las verduras ya cocidas.



Mientras hacer el huevo en la sartén sin añadirle nada de aceite o si queremos podemos pincelar o pulverizar un pelin, yo lo hice con este molde que veis en forma de corazón, y solo queda dejar cuajar. Poner los platanos en la misma sartén y dorar un poco por ambos lados.



Ya solo queda presentar el plato y listo para degustar.







Estos plátanos también me lo dieron y son pequeñitos como veis en la foto, fijaros en la de arriba junto al huevo y que tamaño tienen. Los huevos también fueron un regalo y son de gallinas de corral, solo tenéis que fijaros en la yema, naraaaaaaaaaaaanja, al estar criadas con maíz, los que compramos normalmente están palidos, jajajajajaja.








Estos platanos son pequeños porque cayo una rama y todavia no tuvieron tiempo de crecer, pero estaban igualmente ricos al madurar.

Eran de esta platanera.

Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes:


- 50 gr. de arroz (yo use basmati integral) = 3 puntos

- 1 lata de tomate natural = 0 puntos

- Zanahoria y calabaza = 0 puntos

- 1 huevo = 2,5 puntos

- Sal y sacarina para el tomate = 0 puntos

- Plátano (yo puse 3 porque como veis son pequeñisimos y calcule como si fuese 1/2, unos 60 gramos) = 1 punto




Total del plato completo 6,5 puntos

PATATAS CON TOMATE

Patatas con tomate (Receta Ligera)

(Solo pongo un poquito para la foto pero por persona es bastante cantidad)

Llevaba tiempo queriendo preparar unas patatas con tomate, un plato tan simple pero que me encanta. Este plato originalmente se prepara con las patatas fritas pero como ya sabéis intento hacer las recetas mas ligeras para dietas o personas que no puede por salud comer con mucha grasa.





Ingredientes para 2 personas:


- 4 Patatas medianitas

- 1 cucharadita de aceite

- Tomate natural triturado

- Un chorrito de vino blanco

- Sal y unas gotas de sacarina liquida

- Perejil picadito

Preparación:


Cortar las patatas en rodajas, añadirle sal y una cucharadita de aceite removiendolas bien, poner a cocer en la vaporera, ya os comente que al cocerlas de esta manera y no en agua quedan mas enteritas y de textura ideal, lo hice unos 15 minutos.



Mientras poner el tomate natural triturado en la sartén con un chorrito de vino blanco, un poco de sal y unas gotas de sacarina.



Una vez que las patatas estén listas poner en el tomate y cocer un par de minutos, añadir perejil picadito y listo para comer.








Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:



Ingredientes para 2 personas:


- 4 Patatas medianitas (cocidas al vapor, a saciedad 2 puntos por persona) = 4 puntos

- 1 cucharadita de aceite = 1 punto

- Tomate natural triturado = 0 puntos

- Un chorrito de vino blanco = 0 puntos

- Sal y unas gotas de sacarina liquida = 0 puntos

- Perejil picadito = 0 puntos




Por persona 2,5 puntos

TORTITAS DE COLIFLOR Y ATUN

Tortitas de coliflor y atún

Estas tortitas de coliflor son una manera de comer verduras que quizás no son nuestras preferidas, pero que sabemos que teniendo tantas buenas propiedades como esta es una lastima que no lo hagamos, con el atún le tapamos el sabor característico de esta verdura pero también le damos ese toque.





Ingredientes para 2 personas (salieron 10 tortitas medianitas (el plato de la foto es de postre) y sacian bastante):


- Coliflor cocido (no pese la cantidad pero es la que veis abajo en la foto)

- Atún al natural

- 2 claras y una yema para rebozar

- 1/2 cucharadita de aceite




Preparación:

Cocer la coliflor, yo en mi caso con la vaporera pero con cuidado de que no quede muy pasada, como me paso a mi (así cuestan mas hacer las tortitas), una vez listo poner en una fuente y añadir el atún, remover con cuidado.






Coger bolas hasta dividir la masa en 10 así saldrán todas iguales, aplastarlas con las manos, rebozar en el huevo batido y poner en la sartén o plancha, repartiendo el aceite para hacer todas las tortitas.






Como estoy con la dieta WW puntúo las recetas:


Ingredientes para 2 personas (salieron 10 tortitas medianitas (el plato de la foto es de postre) y sacian bastante):


- Coliflor cocido (no pese la cantidad pero es la que veis abajo en la foto) = 0 puntos

- Atún al natural = 1 punto

- 2 claras y una yema para rebozar = 2,5 puntos

- 1/2 cucharadita de aceite = 0,5 puntos




5 tortitas para una persona = 2 puntos

TORTILLA DE JUDIAS VERDES Y JAMON YORK

Tortilla de Judías Verdes y Jamón York (Receta Ligera)

Siempre utilizo las judías verdes para hacer ensalada con un poco de patata pero decidí utilizarla para una tortilla y me encanto el resultado y además con el acompañamiento del Jamón York queda riquisima. Es una cena ligera y acompañada de una ensalada y algo de fruta es completisima.




Ingredientes:

- Judías verdes

- 1 huevo

- Jamón York


Preparación:

Primero poner las judías verdes a cocer, como ya sabéis yo lo hago en la vaporera. Una vez cocida las judías verdes poner el Jamón York cortado en tiras a dorar un pelin en una sartén, añadir las judías bien escurridas.

Batir el huevo y añadir las judías con el Jamón, remover y de nuevo poner en una sartén para hacer la tortilla.







Puntuo para la WW a continuación la receta:

Ingredientes para 1 persona:


- Judías verdes = 0 puntos

- 1 huevo (55 gr.) = 2 puntos

- Jamón York (4 lonchas de Jamón York Maxi Mercadona) = 1 punto

(También se podría cambiar el Jamon York y poner una lata de atún al natural bien escurrido, vale igualmente 1 punto)



1 ración por persona = 3 puntos

INVENTO DE PIZZA CON ATUN

Invento de pizza con atún (Receta Ligera)

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiguita Sara y que espero que le guste. Tiene una base de patata con calabacín igual que el brazo de gitano salado que además de ligero esta riquisimo, la rellene al gusto pero procurando que fuese lo mas ligera posible.




Ingredientes para 2 personas:

- Calabacín

- Una patata

- Tomate madurito

- Atún al natural 1 latita (bien escurrido)

- Aceitunas verdes cortaditas

- Jamón York cortadito en tiritas

- Queso en lonchas ligero




Preparación:


Poner a cocer el calabacín pelado con la patata. Una vez listo machacar hasta hacer un puré, colocar mejor en un plato grande o fuente que pueda ir al horno y colocar en forma de masa de pizza.



El tomate sin piel pasarlo por la batidora con el atún bien escurrido, se podría usar también tomate triturado de lata, ahora extender por la base.


Añadir todos los ingredientes, las aceitunas cortaditas, el jamón y por ultimo el queso en tiritas. Poner al horno a 200 º C hasta que se derrita el queso y mejor arriba para que tueste un poquito el filo de la pizza.




Solo quedara servir, con cuidado y con una paleta grande cortamos como si fuese un trozo de pizza.






Puntuo para la WW a continuación la receta :

Ingredientes para 2 personas:

- Calabacín = 0 puntos

- Patata (yo añadí 500 gr. en crudo) a saciedad por persona 2 puntos = 4 puntos

- Tomate madurito = 0 puntos

- Atún al natural 1 latita (bien escurrido) = 1 punto

- Aceitunas verdes cortaditas (5 en total para adorno) = 0,5 puntos

- Jamón York cortadito en tiritas (4 lonchas del Maxi de Mercadona) = 1 punto

- Queso ligero en lonchas (2 lonchas que me salieron a 1,5 puntos) = 1,5 puntos




1 ración por persona (Media pizza) = 4 puntos

VERDURAS CON JAMON YORK Y GRATINADAS CON QUESO

Verduras con Jamón York y gratinadas con Queso (Receta Ligera)

Hace unos días compre una bolsa preparada especial microondas con varias verduras, pero como yo tengo mi super vaporera pues la prepare en ella y para darle un detallito le puse un poquito de jamón york y queso para gratinar.





Ingredientes para 2 personas:


- Verduras variadas* (pinchad aquí para verlo)

- 4 lonchas Jamón York Maxi Mercadona

- 4 lonchas queso ligero




Preparación:


Poner las verduras a cocer. Colocamos en una fuente y pulverizamos aceite.


Añadir tiras de Jamón York por encima.


Ahora por ultimo el queso en lonchas y ponemos a gratinar hasta que este derretido, yo lo hice en el microondas (por prisas) en lugar del horno y no me ha gustado el resultado, la próxima vez lo haré en el horno.






Puede ser un buen acompañamiento y otra manera de comer las verduras, sobre todo especial para esas personas que no les gusta para nada el sabor de algunas verduras.




* Estas verduras vienen en un paquete especial microondas por si quereis hacerlo alli, yo personalmente no hago nada en el porque no me gusta, como mucha gente solo calentar de vez en cuando, probe algun bizcocho (me gustan con diferencia en el horno) y he intentado gratinar por prisas y no me ha gustado nada, aunque respeto que cada uno haga el uso que quiera con el microondas.






Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes para 2 personas:


- Verduras variadas* (pinchad aquí para verlo) = 0 puntos

- 4 lonchas Jamón York Maxi Mercadona = 1 punto

- 4 lonchas queso ligero = 2 puntos



1,5 puntos por persona

UNA FLOR PARA LOS PEQUES, Y PORQUE NO TAMBIEN PARA NOSOTROS

Bolitas de calabacín y patata rellenas (Receta Ligera)

Después de hacer el brazo de gitano se me ocurrió rellenarlo diferente, al final y para no repetir la forma lo hice (relleno de jamón York y huevo cocido) en flor. También quería dedicar otra receta a los peques y por eso decidí darle un toque con esta forma, con vuestro permiso se lo quiero dedicar a mis sobrina/os y también para Sara (Azabe dile que va por ella también) y claro esta para todos los peques de las mamis, papis, tita/os, abuela/os, ... que paséis por aquí. Como vereis esta receta es facilisima y esperando que el puré este templado los peque os pueden ayudar. Para nosotros podemos hacerlas en forma de bolitas y serán facilisimas de comer, como aperitivo o de acompañamiento y si sois como niños porque no con esta forma tan graciosa y original.




Ingredientes:

- 1 calabacín (yo lo pongo para que el plato tenga menos calorías pero para los niños podéis usar solo patata)

- 1 patata mediana

- Jamón York

- Huevo cocido

- Aceite



Preparación:

Cocer el calabacín sin piel con la patata y los huevos cocidos, yo lo hice en mi vaporera.



Picar el jamón york con el huevo ya cocido y mezclar.



Una vez cocido el calabacín y la patata machacar y hacer un puré, poner una pequeña cantidad sobre un papel transparente y aplastar, añadir una gotas de aceite (yo lo hice con el pulverizador).


Añadir una cucharadita del jamón con el huevo.



Coger las cuatro puntas del plástico.



Ahora girar y cerrar, luego abrir el plástico y con las manos y mucho cuidado dar forma a cada bola.




Como veis en la presentación poner las bolas dándole formitas y poniéndolo en forma de flor, las vais colocando en un plato, en el centro poner yema picadita para darle algo de color. Con la cascara del calabacín hacer el tallo y las hojas.





Podéis adornar con un poco de mayonesa encima de cada bolita, aunque así también esta rico, rico.

REPOLLO RIZADO RELLENO CON SALSA DE ALMENDRAS

Repollo rizado relleno con salsa de almendras (Receta Ligera)

Hace tiempo que quería preparar unas hojas de col rellenas, el sábado compre este repollo rizado y por fin hoy me puse manos a la obra. Quería haberlos rellenado de carne picada pero como tenia un poco de pechuga de pollo pues las he aprovechado. Me ha encantado, estaba riquisimo, la opción del relleno puede ser muy amplia igual que el tipo de salsa que queramos utilizar para acompañamiento, yo hice hoy una de almendras.

Ingredientes:

- Repollo rizado o cualquier tipo de col

- Pollo troceadito pequeño

- Cebolla

- Tomate

- Leche evaporada

Salsa:

- Almendras (unas 6 crudas sin piel)

- 1 biscotte integral

- Leche evaporada

- Un chorrito de vino blanco

Preparación:

Cocer las hojas del repollo, yo lo hice en mi vaporera unos 12 minutos.

En el wok pulverizar un poco de aceite y dorar el pollo, una vez listo reservar. Poner ahora la cebolla y dejarla hasta que este doradita, el tomate sin piel y troceado ponerlo, dejar hasta que este todo bien pochado, por ultimo un chorrito de leche evaporada para que el relleno este mas jugoso y el pollo que teniamos reservado.



Extender la hoja del repollo, un poquito de relleno y envolver con cuidado.

Ir colocándolos en una fuente para que no se abran.

Ya solo queda hacer la salsa, ponemos en el wok las almendras a dorar añadimos la leche evaporada, el chorrito de vino y el biscotte, lo pasamos todo por la batidora. De nuevo al wok y dejar hasta que espese.

Para servir colocamos los repollos rellenos y salseamos.

CANELONES DE CARNE (SIN PASTA)

Canelones con carne (sin pasta) (Receta Ligera)

Estos canelones son una de las comidas que mas me gustan pero como siempre encontrar pasta integral o hacerla tiene su trabajo, estuve pensando y al final mi verdura preferida fue mi elección, el calabacín no tiene mucho sabor y cortado finisimo y escaldandolo me daba la opción de trabajarlo como la pasta de canelones. Deciros aunque este feo decirlo que ha quedado genial, ¡¡ esta riquisimo !!, o eso pienso yo.

Ingredientes:

- Calabacín

- Cebolla

- Carne picada (yo use pollo y ternera)

- Tomate triturado

- Leche evaporada

- Bechamel ligera (pulsa aquí para ver como se hace)

- Jengibre (lo use para la bechamel)

Preparación:

Cortar los calabacines, yo use un pelador, lo mas fino posible y escaldarlos unos 2 minutos (no mas y estar pendientes o se pasaran, los de las fotos son la segunda tanda porque se me pasaron, jajajajajaja)

Poner la cebolla a pochar y una vez que este doradita añadir la carne picada y también dorarla, una vez lista añadir un chorrito de leche evaporada para que quede jugoso.

Extender dos o tres tiras de calabacín como veis en la foto y poner una cucharada de carne picada.

Con cuidado enrollar y pasar a una fuente de horno con cama de tomate.

Ir colocándolos con ayuda de una espátula.

Preparar la bechamel, pongo arriba en los ingredientes el enlace que os lleva a la entrada donde os explico como se hace.

Una vez lista la bechamel añadir por encima y meter al horno a gratinar hasta que dore.

BRAZO DE GITANO SALADO

Brazo de gitano salado ( Receta Ligera)

Va llegando tiempo de ir comiendo comidas menos calientes y mas ensaladas y cosas fresquitas. Este brazo de gitano salado es como acompañamiento, plato único o una simple tapita con una buena bebida ligera un plato riquisimo, a nosotros nos ha encantado, suave en su textura, riquisimo de sabor y para terminar ligero y sano. Desde que vi la receta (en un programa de cocina) me pareció riquisima pero como ya habréis visto me gusta adaptarlas para que tengan las menos calorías posibles, lo único que se me olvido y no lleva es huevo cocido en su relleno y de adorno, la próxima me acordare. Probarlo os lo recomiendo, otra manera de comer una especie de ensaladilla rusa pero de manera mas original.

Ingredientes:

- Calabacín ( para quitar patata y así también quitamos calorías)

- Patata medianita

- Tomate madurito

- Atún (escurrido bien de aceite)

- Aceitunas (yo use unas 6 en total, relleno y para adorno)

- Mayonesa ligera (1 cucharada)

Preparación:

Cocer el calabacín pelado y troceado con la patata mediana.

Una vez listo machacar.

Poner en papel (es de horno) la mezcla extendiéndola bien.




El tomate sin piel y pasado un pelin por la batidora (no mucho para que no quede muy liquido) se extiende con cuidado. Luego el atún escurrido se echa sobre toda la base y las aceitunas troceadas en rodajitas también.

Se va enrollando con ayuda del papel hasta que hagamos un rollo, lo ponemos en una fuente.

Se pone la cucharada de mayonesa en un bol y se remueve con una cuchara hasta que quede la textura suave, se extiende por todo el rollo y se adorna con las aceitunas.

También se puede poner lechuga picada y aliñada como veis en la primera foto.

Como empecé la dieta WW voy también a puntuar las recetas:

Ingredientes para 2 personas:


- Calabacín = 0 puntos

- Una patata cocida (yo añadire 500 gr.) a saciedad por persona 2 puntos = 4 puntos

- Tomate madurito = 0 puntos

- Atún al natural 1 latita (bien escurrido) = 1 punto

- Aceitunas verdes (5 en total, relleno y para adorno) = 0,5 puntos

- Mayonesa ligera (1 cucharada 21 gr) = 2,5 puntos




1 racion por persona = 4 puntos