TORTILLA DE JUDIAS VERDES Y JAMON YORK

Tortilla de Judías Verdes y Jamón York (Receta Ligera)

Siempre utilizo las judías verdes para hacer ensalada con un poco de patata pero decidí utilizarla para una tortilla y me encanto el resultado y además con el acompañamiento del Jamón York queda riquisima. Es una cena ligera y acompañada de una ensalada y algo de fruta es completisima.




Ingredientes:

- Judías verdes

- 1 huevo

- Jamón York


Preparación:

Primero poner las judías verdes a cocer, como ya sabéis yo lo hago en la vaporera. Una vez cocida las judías verdes poner el Jamón York cortado en tiras a dorar un pelin en una sartén, añadir las judías bien escurridas.

Batir el huevo y añadir las judías con el Jamón, remover y de nuevo poner en una sartén para hacer la tortilla.







Puntuo para la WW a continuación la receta:

Ingredientes para 1 persona:


- Judías verdes = 0 puntos

- 1 huevo (55 gr.) = 2 puntos

- Jamón York (4 lonchas de Jamón York Maxi Mercadona) = 1 punto

(También se podría cambiar el Jamon York y poner una lata de atún al natural bien escurrido, vale igualmente 1 punto)



1 ración por persona = 3 puntos