Pollo asado en horno de convecciónTenia ganas de probar el pollo en el horno de convección y ha sido un exitazo, la verdad que es facilisimo y queda riquisimo y muy jugoso, la próxima vez le pondré unas patatitas y cebolla en trozos para acompañarlo, todo junto en el horno mientras se hace el pollo, quedaran estupendas en ese caldito, jugositas y también doradas por encima.
Ingredientes:
- Pollo entero (compre uno en Mercadona que están criados con maíz y están mas amarillos)
- Limón, especias (ajito, perejil, cebolleta, ... lo compro en botecito) y sal
- Un par de pastilla de caldo (yo las tengo hechas con la thermomix) , agua o vino
- 20 gr. de mantequilla ligera + 1 cucharada de aceite (controlo la cantidad para la dieta)
Preparación:
Mezclar la mantequilla derretida con el aceite, las especias y sal para pincelar bien el pollo por todas partes, poner el resto que nos quede por dentro y un trozo grande de limón. Mezclar las pastillas de caldo con el agua caliente para que se deshagan.
Ponerlo en el horno en una fuente sobre la rejilla baja, añadirle el caldo de las pastillas y si deseamos un poquito de vino.
Durante 1 h aproximadamente a 200º C (horno precalentado), 30 minutos tapado con papel de horno o aluminio, luego 15 minutos sin papel por un lado y otros 15 minutos por el otro, mirar que este bien dorado por todos lados, la próxima vez le añadiré patatas y cebolla en trozos.
Pedazo de pollo que has hecho jaja. Yo no tengo horno de convección, pero lo probaré a hacer a ver si me sale así de rico, jeej. Felicidades..besitos.
ResponderEliminarle regalé a mi madre este horno las pasadas navidades, pero aún no ha tenido oportunidad de estrenarlo, me anoto la receta, que te ha quedado muy jugoso :)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
hola mery un pollo que tiene que estar de vicio wapa me encanta un beso wapa
ResponderEliminarQué es wapa??? No habrás querido decir guapa???
Eliminarte ha quedado con un doradito perfecto, igualito que en las pollerías; Me encanta cómo te ha quedado. También he visto tu empanada... tiene una pinta buenísima... estás que te sales...en serio.
ResponderEliminarbesitos
Pero que rico que se ve ese pollo,yo tengo el horno apenas hace un mes y estoy encantada,enhorabuena por el Blog,me encanta,voy a mirar las recetas que tienes del horno, a ver si te copio alguna con tu permiso para ponerla en mi Blog,un beso.
ResponderEliminarAys Mery como me ponga más armariada en la cocina me compró el horno convectión este, que me das una envidia que para que.
ResponderEliminarEse pollo esta diciendo comeme!!!!
Besitos princesa
Wow! pero te ha quedado un pollo con un color estupendo, seguro que estaría buenísimo,y,no se te olvide poner las patatas la próxima vez que seguro se quedan tan ricas como el pollo.
ResponderEliminarBsitos
No dudes en agregarle la proxima vez ,cebollas , papas y tambien manzanas cortadas a la mitad con su cascara.
ResponderEliminarEs el plato que preparo los domingos cuando vienen mis hijas a almorzar.
El jugo que desprenden las verduras y el pollo ...un manjar!!!
Besotes
Pues si que se ve doradito Mery, yo aún no le he pillado el gusto al horno de convección, probaré con esta receta a ver si me animo con él.
ResponderEliminarBesitos.
Mery,
ResponderEliminarEse pollo dice ... comemeeeeeeee....
Un beso
Mery,
ResponderEliminarGuárdame una alita ... que pinta tiene este pollo!!!!.
Un beso
pero que bueno mery,
ResponderEliminarque envidia me da ese horno,ademas que no tiene aceite y se cocina todo muy ligerito.
la verdad es que me gustaria tenerlo,pero no me caben mas cosas en la cocina.
me conformo con mirar la receta y a cocinarlo en el horno convencional y punto.
un saludo.
Muchisimas gracias por vuestros comentarios, espero que los que tengais el horno la probeis porque queda el pollo mucho mejor que en los asadores, jugoso y riquisimo, es una pena tenerlo y no sacarle provecho, animaros.
ResponderEliminarMe gustaria contestaros a cada uno de vosotros pero ultimamente el tiempo me falta por todos lados, pero en general os quiero agradecer con un millon de gracias vuestras visitas y tambien vuestros comentarios.
Hola, a mi me a regalado el horno una amiga de mi madre que no lo usaba, pero viene sin instrucciones ni recetas porque no sabe donde los puso, así que iré conaultando recetas en el blog.
Eliminarpodrias informarme si puedo conseguir algun libro de recetas para horno de convencion,o si existe
ResponderEliminarYO LO HICE CON PATATAS EN LA BANDEJA DE ABAJO Y ME SALIERON CRUDAS, ESO SI EL POLLO BUENISIMO. PORQUE SALIERON CRUDAS?. GRACIAS
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