1 de diciembre de 2009

TARTITAS DE MANZANA


Tartitas de manzana



Aunque estemos a dieta siempre esta el deseo de tomar algo dulce, este fin de semana prepare estas tartitas de manzana y disfrute muchisimo con una buena infusión. Estos moldes son mas grandecitos que las magdalenas, han quedado tipo tartita y con una de ellas te quedas bastante satisfecho.


Ingredientes para 4 tartitas de manzana:


- 80 gr. de harina de repostería (no tenia integral)

- 20 gr. de fructosa Natreen (equivale aproximadamente a 100 gr. de azúcar ó 1 cucharada sopera de sacarina liquida)

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml)

- 50 ml de leche desnatada

- 2 claras de huevo (yo use del bote de Mercadona)

- 1/2 sobre de levadura

- Manzana



Preparación:


Batir las claras y la fructosa durante unos minutos con la batidora eléctrica, a continuación añadir las cucharaditas de aceite y seguir batiendo.


Mezclar la harina con la levadura y tamizar, añadir poco a poco alternando con la leche y removiendo con un espátula con cuidado para que no baje mucho la masa hasta que acabemos con toda la harina y la leche.



Horno turbo convección:

Precalentar el horno mientras preparamos la masa. Poner una vez lista en los moldes y colocar en el horno de convección a 200º C durante 20 minutos aproximadamente o hasta que cuando pinchemos salga limpio el palillo. Yo lo he tapado con papel de aluminio pero dejándole holgura y sujetando a los lados para que con el aire no salga volando, al final los últimos 5 minutos quitar el papel para que doren.



Horno convencional:

Colocar las tartitas en el horno precalentado y dejar unos 20 a 25 minutos a 200º C hasta que al pinchar salgan limpio el palillo.




Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes para 4 tartitas de manzana:


- 80 gr. de harina de repostería (no tenia integral = 4 puntos) = 4,5 puntos

- 20 gr. de fructosa Natreen = 1,5 puntos

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos

- 50 ml de leche desnatada = 0,5 puntos

- 2 claras de huevo (yo use del bote de Mercadona) = 0 puntos

- 1/2 sobre de levadura = 0 puntos

- Manzana = 0 puntos




Cada tartita de manzana a 2 puntos



12 comentarios:

  1. Qué ricas!!! Me gustan mucho las tartas y los bizcochos de manzana, la manzana en el horno me chifla...

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  2. Holaaa, qué ricas tartitas!! te han quedado extraordinarias. Y así individuales, qué buena idea!!
    u besoooo

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  3. Me encantan Mery!!! Yo puse unas muy parecidas el otro día en mi blog light jeje Yo tambíen me las tomé con una infisión para la merienda... sin remordimiento ninguno!! Las próximas las hago con tu receta, ya te contare...
    Un besote!

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  4. ¡Pues tienen una pinta estupenda, guapa!.
    La pena es que mi marido tampoco puede tomar fructosa, pero, bueno, se pueden hacer con sirope de ágave o edulcorante.
    Un besote.

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  5. Hola Mery, estas tartitas para tomar acompañadas de un café tienen que estar muy ricas.
    Saludos

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  6. humm, que ricas, me las anoto ;)

    SAlu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  7. Y que voluntad tienes niña!! yo que solo quiero perder 3 o 4 kilos, no hay manera, y tu ahi, al pié del cañon....
    Mmmm deben de estar riquisimas estas tartitas, las probaré, y por cierto,tambien puse algo de manzana yo, jajajaja.
    Besoss

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  8. con puntos...o sin ellos, estas tartitas tiene que estar de rechupete wapa. Un bexin

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  9. Qué bien te han quedado estas tartitas, pues tienes razón no hay que privarse tampoco de todo, y es la medida justa para que se te quite la tontería con el dulce y encima te quedas llena. Me gusta y tomo nota, gracias guapa y besitos...

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  10. sigo pensando que le estás sacando un partido bárbaro al horno de convección. Además cocinas cosas ricas y sanas, eres de mucha ayuda para las personas que están a dieta y quieren tener variación y comer cosas ricas.
    Estas tartaletas me parecen que están muy bien y no son nada calóricas.
    Y tranquila, tómate las cosas con calma, y si no puedes estar tan activa como antes, ¡no pasa nada! lo importante es disfrutar con lo que hacemos y no agobiarnos.
    un beso.

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  11. Que buena idea para los que tratamos de estar a dieta , de esta forma evitamos los chocolates u otras cosas con mas calorias , yo soy mas de los salado , pero hay veces que me muero por algo dulce.
    Besos

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  12. Gracias por todo y me alegro que os gusten, la verdad que a mi particularmente me encanta la manzana en los bizcochos, le da un sabor y una textura muy agradable.



    Un saludo y muchisimas gracias por todo.

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Muchisimas gracias por vuestros comentarios y como agradecimiento os deseo todo lo mejor.