15 de mayo de 2009

COLIFLOR GRATINADA CON JAMON YORK



Coliflor gratinada con Jamón York (Receta Ligera)




Después de los bombones que hice para regalar volvemos a la cocina que hago todo los días, rica y sana, pero de vez en cuando algún dulce no viene mal, aunque solo un poco y de tarde en tarde. Deciros que nos ha encantado, quedan super tiernas y jugositas por dentro con la salsa que lleva, además con ese toque doradito y ese jamón york tostadito.




Ingredientes:

- Coliflor

- Jamón York


Para la salsa:

- Un par de cucharadas de mayonesa ligera

- El zumo de 1/2 limón (no muy grande)

- Un chorrito de agua




Preparación:

Poner la coliflor a cocer, yo lo hice en la vaporera con un chorrito de vinagre, por eso del olor.



Una vez listos se colocan en una fuente y echamos por encima el Jamón York cortado en tiritas.



Hacemos la salsa mezclando las cucharadas de mayonesa, el zumo del limón y un poquito de agua hasta que quede un poco liquida, ahora la añadimos por encima en toda la fuente.



Ponemos a gratinar hasta que este doradito, por ultimo solo queda servir y añadir un poquito de salsa por encima.





6 comentarios:

  1. Que rica, nunca he hecho la coliflor así pero desde luego tiene que estar genial.
    Besos

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  2. La verdad que me ha sorprendido el sabor y la textura, quedan delicadamente tiernas y jugosas, aparte de riquisimas.

    Un saludo y gracias por todo.

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  3. Anda que buena pinta Mery, me parece genial la receta, es una idea estupenda la voy a probar pero con brocoli que me va más.
    Besinos

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  4. Gracias Azabe por todo, a mi el brocoli me gusta menos pero seguro que tambien estara riquisimo.


    Un saludo y de nuevo gracias.

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  5. pero que facil y rica se ve esta receta!
    me lo apunto.
    1 abrazo

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  6. Gracias Maria la verdad que estaba riquisima.


    Un saludo y gracias de nuevo.

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Muchisimas gracias por vuestros comentarios y como agradecimiento os deseo todo lo mejor.