3 de abril de 2009

SALCHICHAS FRESCAS CON SALSA DE PIMENTON DE LA VERA (WOK)

Salchichas frescas con salsa de pimentón de la Vera (Receta Ligera)


Desde que probé el Pimentón de la Vera no he parado de intentar usarlo en la mayoría de los platos que cocino, su sabor es increíble y le un toque estupendo a los platos, os lo recomiendo.


Ingredientes:
- Salchichas frescas de pollo
- Caldo o agua
- Un chorrito de vino blanco
- Pimentón de la Vera (Dulce)

Preparacion:

Poner las salchichas troceadas en el wok y dorarlas, a continuación añadir una cucharada de pimentón y rehogar.


Ahora echar el caldo o agua y el vino, dejar cocer hasta que estén listas las salchichas y la salsa un poco espesita.




Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...


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