28 de marzo de 2009

ARROZ BASMATI CON VERDURAS VARIADAS (WOK Y VAPORERA)

Arroz basmati (o integral) con verduras (WOK)
(Receta ligera)




Desde que compre la vaporera siempre quise cocer arroz, no tenia ni idea de como podía quedar al vapor. Ahora ya solo lo preparo de esta manera porque es comodisimo, solo lo tienes que poner y una vez que acaba deja el arroz en su punto y suelto.




Ingredientes:


- 35 gr. de arroz (yo use basmati)

- 1 cucharadita de aceite

- Verduras (calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo, ...)




Preparación:


Cocer el arroz como lo hagas normalmente (yo lo hago en una vaporera eléctrica que tengo)



Mientras poner en un wok todas las verduras y dorar un poquito hasta que se ablanden.


El arroz listo y las verduras en su punto, se echa el arroz en el wok donde tenemos las verduras listas y remover con cuidado.


Ya estarán listo para servir.




Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...




Para la dieta WW lo pongo aquí puntuado:


Ingredientes:


- 35 gr. de arroz (yo use basmati) = 2 puntos

- 1 cucharadita de aceite = 1 punto

- Verduras (calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo, …) = 0 puntos



Total por racion = 3 puntos






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