29 de marzo de 2009

HIGADITOS DE POLLO CON CEBOLLA Y PIMIENTO (WOK)

Higaditos de pollo con cebolla y pimiento (Receta Ligera)

Ingredientes:
- Higaditos de pollo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Caldo o agua
- Un pelin de vino blanco

Preparacion:
Poner en el wok unas gotas de aceite, la cebolla y el pimiento cortado en tiras, luego los higaditos y dorar un poquito a fuego fuerte con cuidado siempre, añadir el caldo o el agua y un chorrito de vino blanco, dejar cocer hasta que el liquido se vaya evaporando y hechos los higaditos.


Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...

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