31 de marzo de 2009

FLANES LIGEROS DE VAINILLA

Flanes ligeros de vainilla (Receta Ligera)


Me encantan los flanes y por eso decidí hacerlos, sanos, ligeros y riquisimos. Con ese punto de vainilla quedan aun mas buenos, igualmente con un punto de café quedarían también buenisimos, todo es probar.


Ingredientes:

(Me salieron 8, con moldes de flaneras desechables de aluminio)

- 1/2 litro de leche (desnatada para la dieta)

- 3 huevos

- Azúcar al gusto ó 2 cucharadas de sacarina liquida

- Vaina de vainilla o esencia liquida (yo añadí esta ultima por eso tiene un color un poco mas oscuro)

Nota: Para los niños es mejor utilizar azúcar.



Preparación:

Poner la leche con la vaina de vainilla o la esencia liquida al fuego y dejar cocer un ratito, esto es para que coja el aroma, luego dejar que este tibio.

Batir los huevos y añadir a la leche, remover y por ultimo echar el azúcar (probar al gusto) o las cucharadas de sacarina liquida, añadir a los moldes y poner al baño María en el horno a unos 160º C y durante unos 40 minutos aproximadamente.



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