29 de marzo de 2009

SOLOMILLOS DE POLLO CON SALSA DE CHORICEROS (WOK)

Solomillos de pollo con salsa de choriceros (Receta Ligera)
Ingredientes:
- Solomillos de pollo
- Caldo o agua
- Una cucharilla de harina integral
- Pulpa de pimiento choricero (yo compro la pulpa que viene en tarro de cristal)
- Un chorrito de vino blanco
- Especias, ajo picado, perejil, ...

Preparacion:
Poner en el wok los solomillos y dorarlos, una vez listos reservar.

Poner la harina y remover, añadir la cucharada de pulpa de pimiento choricero, ahora el caldo o agua, el chorrito de vino y las especias dejar cocer un poco y por ultimo añadir los solomillos y dejar hasta que espese.

Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...

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