30 de marzo de 2009

ATUN FRESCO CON SALSA DE CEBOLLAS Y SALMON AHUMADO (WOK)

Atun fresco con salsa de cebollas y salmon (ahumado) (Receta Ligera)
Ingredientes:
- 1 filete de atun fresco
- Salmon ahumado (un poquito porque da mucho sabor)
- Un poquito de leche evaporada (yo la uso en lugar de la nata y tiene muchas menos calorias)
- Cebolla

Preparacion:
Poner bastante cebolla a pochar en el wok, una vez lista añadir la leche evaporada y por ultimo tiritas de salmon ahumado, dejar espesar un poco y lista.

El filete a la plancha vuelta y vuelta.

Servir el filete y añadir la salsa por encima.

Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...

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